MIẾN TRỘN THẬP CẨM

Bắt chước món ăn miến trộn thập cẩm kiểu Hàn Quốc cho cả nhà thưởng thức ngày Tết nào. Sợi miến mềm, thấm đậm gia vị, kết hợp cùng một số nguyên liệu khác trông rất bắt mắt.

Nguyên liệu:

• Miến
• Cà rốt
• Hành tây
• Cải bó xôi
• Nấm đông cô
• Thịt bò
• Gia vị

Thực hiện

Bước1

Đun sôi nồi nước, cho miến vào, luộc chín đến khi sợi miến mềm, dai dai. Vớt miến ra, để ráo nước.

Bước2

Nấm kim châm, nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ gốc. Hành lá, cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc. Hành tây, cà rốt cắt sợi dài.

Bước3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu mè, cho cà rốt, hành tây, cải bó xôi, hành lá, tỏi băm, nấm đông cô, thịt bò cắt mỏng vào, đảo đều 2 phút.

Bước4

Tiếp theo, cho miến, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường trắng vào, trộn đều, tắt bếp ngay. Rắc mè trắng rang lên trên.

Bước5

Cho món ăn ra đĩa và dùng nóng. Chúc các bạn thành công, ngon miệng!